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AAAAA ? Ce n'est pas une marque, mais
un diplôme
librement et gratuitement décerné honorant
un savoir faire et une constance... espérée durable.



Il distingue surtout des artisans de grand métier élaborant eux-mêmes,
mais est aussi attribué
à des "industriels"
à production importante, pour leur haut de gamme (dont ils s'engagent à maintenir régulièrement
la qualité).



Le diplôme 5 A,
"nominal"
et non-transmissible,
est décerné par des jurés
assez dissemblables,
qui ont affiné un
goût commun
au fil des années,
voire des décennies.


Contact

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Association amicale des amateurs d'andouillette authentique (AAAAA, ou 5 A)

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